Frankrijk.... en het is bloedje heet... dat vraagt om een heerlijk koel drankje en ik moest meteen denken aan het drankje dat we vaak kregen bij mijn zwager en Braziliaanse schoonzus; Caipirinha, een Braziliaanse cocktail met limoen, ijs en Cachaça,, wat vergelijkbaar is met witte rum. Echt zo'n lekkere Cocktail! 

Nodig voor vier personen:

* ongeveer vijf limoenen

* suiker

* Cachaça

* veel gestampt ijs

* vijzel

* hoog borrelglaasje 

* vier glazen

Schep in elk glas een flinke eetlepel suiker. Schil twee van de vier limoenen, snijd vier limoenen in stukken en doe ze in de vijzel. Stamp de limoenen hierin goed fijn. Verdeel daarna het limoensap over de glazen, goed roeren,  en voeg evt. het pulp ook toe. Snijd dan nog één limoen aan partjes, hou vier partjes achter, en verdeel de rest over de glazen. Doe een handvol ijs in elk glas en giet er dan een hoog borrelglaasje Cachaça overheen. Garneren met een rietje en schijfje limoen. 

Zo lekker!!!!!