Bladerdeeghapjes

Zo'n heerlijk hapje en zo ontzettend makkelijk te maken. Wel is het het lekkerste als je het hapje op dezelfde dag dat je het eet klaarmaakt, als het nog vers is. We hebben twee vullingen:

 

Met tuinerwtjes

* pakje bladerdeeg dat je in vieren snijdt

* lente-uitje in ringetjes

* handje diepvries erwtjes

* ei

* kerrie

* zout en peper

* 1 dl slagroom

* geraspte kaas

* mini muffin vormpjes

Vet de vormpjes in en bekleed ze met het bladerdeeg. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Klop het ei los met de slagroom, voeg de kruiden toe, de lente-uitjes de erwtjes en ten slotte de kaas. Vul de muffin vormpjes met het mengsel en strooi er bovenop nog wat geraspte kaas. Zet het dan in de oven totdat het bladerdeeg mooi goudbruin kleurt. Haal de bladerdeeg hapjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.

Ipv erwtjes kun je ook fijngesneden paprika gebruiken....ook erg lekker!!

Ipv erwtjes kun je ook kleingesneden paprika  gebruiken.